Cách làm mì trứng xào bò

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

0 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Món mì xào bò này với cách làm đơn giản mà lại mang đến cho bạn và gia đình một món ăn ngon miệng đấy. Bạn có thể làm sẵn mì trứng tươi này rồi bảo quản trong tủ lạnh, khi nào chế biến món ăn bạn chỉ cần lấy ra và luộc chín mì là xong. Từng sợi mì trứng tự làm khi xào cùng thịt bò và rau quả vừa dai ngon lại đậm đà, ăn rất là ngon miệng đấy.

Thành Phần

24 Quả Trứng cút

Gr Muối

500 Gr Bột mì

200 Gr Thịt bò

2 Cây Cải bó xôi

₁/₂ Củ Hành tây

1 Trái Ớt chuông

2 Gr Gừng

3 Gr Tiêu

7 ml Nước tương

1 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Bột mì

Công Thức

Cho bột mì và muối vào thố trộn đều, đập trứng cút vào thố bột rồi trộn đều. Bạn nhào bột thành khối đồng nhất sau đó để bột nghỉ 30 phút.

Dùng máy cán bột để cán bột thành tấm mỏng. (Nếu không có máy cán bạn có thể dùng thanh cán để cán mỏng bột). Cắt tấm bột thành sợi mì, bạn nhớ rắc thêm chút bột khô vào để mì không bị dính nhé.

Thịt bò thái lát mỏng, cho thịt vào bát rồi thêm nước tương, xì dầu, hạt tiêu, gừng vào trộn đều. Thái ớt chuông, hành tây thành lát sau đó cho vào tô, thêm hạt tiêu vào trộn đều.

Mì bạn luộc chín rồi xả với nước lạnh, để ráo nước. Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm thịt bò đã ướp vào xào chín tới.

Thêm ớt chuông, hành tây, cả bó xôi và mì vào đảo đều cho nguyên liệu chín là xong.

Search This Blog

Kris Jafari